【絶品】好みの一杯が見つかる！国際通り周辺のおすすめ沖縄そば9選

• 編集部コラム

沖縄旅行で味わいたいご当地グルメの代表といえば、沖縄そばですよね。出汁の旨みが広がるスープに、もちっとした麺、じっくり煮込まれた三枚肉。一度食べればやみつきになること間違いなし！

今回は、観光の合間にも立ち寄りやすい国際通り周辺でおすすめの沖縄そば店を厳選してご紹介します。ランキング上位の王道店から地元で愛される老舗、進化系メニューが楽しめる話題のお店まで、ジャンル別にまとめました。

この記事を読めばあなたも、そばジョーグー♪（沖縄方言で「沖縄そば愛好家」のこと）

1.ランキング上位！国際通り周辺の王道沖縄そば屋

まずご紹介するのは、グルメサイトや口コミでも高い評価を集める、国際通り周辺の王道沖縄そば屋です。お店ごとに出汁や麺、具材へのこだわりが詰まっており、ここでしか味わえない格別な一杯を楽しめます。それでは早速チェックしてみましょう！

1-1.大東そば 国際通り店

大東そば 国際通り店は、沖縄の離島「南大東島」で親しまれている沖縄そばを味わえる人気店です。大東そば最大の特徴は、「大東寿司」という漬け寿司と一緒に楽しむこと。沖縄そばとお寿司という意外な組み合わせですが、南大東島では定番の食べ方なんですよ。

お店は、国際通りから一本裏手に入った「ニューパラダイス通り」にあり、観光の合間にも立ち寄りやすい立地。すぐ近くには「緑ヶ丘公園」があるので、目印にすると見つけやすいです。

店内には、5〜6席ほどのカウンター席とテーブル席が2卓用意されています。ランチや夕食時には店の外まで行列ができることもあるので、待ち時間を避けたい方はピークタイムを外すのがおすすめ。UMUI Clip編集部スタッフが17時頃に訪れた際は、待ち時間なく入店できました。

注文はレジ前に設置されたタブレットで行います。今回は「軟骨ソーキそば」と「大東そば」を注文。麺は、もちもち食感の「太麺」と、やわらかな「細麺」の2種類から選べます。さらに、サイドメニューから「大東寿司（サワラ2貫・ビンチョウ2貫）」もオーダー。

それでは実食！まず驚いたのは、麺のもちもち食感。柔らかめのうどんに近く、噛むほどに小麦の風味を感じられます。まろやかでコクのあるスープとも相性抜群です。

そして、ぜひ味わってほしいのが「大東寿司」です。大東寿司とは、南大東島で親しまれている郷土料理のひとつ。醤油ベースのタレに漬け込んだサワラやマグロなどの魚を、甘めの酢飯で握ったお寿司です。

大東そばの大東寿司は、漬けならではの凝縮された旨みと、ねっとりとした食感が印象的。噛むたびに魚の旨みが広がります。小ぶりなので、沖縄そばと一緒でも無理なく食べられる量でした。南大東島ならではの味を気軽に楽しめるので、訪れた際はぜひセットで注文してみてくださいね。

1-2.金月そば（きんちちそば） 那覇店

金月そば 那覇店は、沖縄そばの人気ランキングでも度々紹介される実力派の名店。県産小麦を使った自家製麺や、魚介の旨みが効いた上質なスープが評判で、地元の人はもちろん観光客からも高い人気を集めています。

店内は、明るい黄色の壁紙が印象的な明るい空間。全席カウンター席ですが20席弱あり、天井にはORIONの提灯が飾られており、沖縄らしさが感じられます。順番待ち用のスペースも用意されているため、暑い日でも快適に待つことができそうです。

今回は「金月そば」と「三枚肉そば」を注文。金月そばは、三枚肉1枚、沖縄そばでは珍しい厚揚げが1枚、ソーキ2ピースが乗った豪華な一品です。麺は県産小麦を使用し、自社工場で毎日手作りしているとのことで、平打ちストレート麺は、表面がつるりとなめらかで、もちっとした食感でした。

スープは、カツオをはじめとする8種の魚節でとった香りが印象的で、しょっぱすぎず上品な味わいです。

炙り軟骨ソーキは、沖縄そばとは別皿で提供されます。濃いめに味付けされた炙り軟骨ソーキは、箸で簡単にほぐれるほどやわらかく、とろとろ食感。まずはそのまま味わい、途中から沖縄そばにのせて食べると、スープに濃厚な旨みが少しずつ溶け込み、味の変化も楽しめました。

三枚肉そばは、器いっぱいに分厚い自家製の三枚肉が3枚も乗ったインパクト抜群の一杯。見た目の迫力はもちろん、じっくり煮込まれた三枚肉はしっとりやわらかく、肉の旨みをしっかり堪能できました（お腹がすきすぎて三枚肉そばの写真をうっかり取り忘れた編集長です）。

1-3.どらえもん 国際通り店

どらえもん 国際通り店は、平打ち麺が特徴の「宮古そば」を味わえる人気店です。国際通り沿いのビルの2階にあり、観光やショッピングの合間にも立ち寄りやすい立地です。

店内は、テーブル席が4卓と座敷席が2卓あり、どこか昭和の風情を感じる家庭的な雰囲気。食券制なので注文もスムーズです。沖縄そばだけでなく、ゴーヤーチャンプルーなどのチャンプルー料理も単品で注文できるため、「沖縄グルメをいろいろ楽しみたい！」という方にもぴったりです。

おすすめは、ソーキ・三枚肉・てびちの3種類のお肉が一度に味わえる、「どらえもんそば」。麺が見えなくなるほど豪快にお肉がトッピングされています！沖縄そばの人気具材を一度に楽しめるので、贅沢感がありますよね。

そばは細めの平打ち麺で、つるっとしたのど越しが魅力的です。スープはやや甘めですっきりとしており、どんどん飲み進めてしまうほど。具材の中で1番印象的だったのは、てびちです。ぷるんとした弾力と、とろけるような柔らかさとの両方を楽しめました♪

2.地元民にも大人気｜国際通り周辺の老舗沖縄そば屋

ここからは、伝統の味を楽しみたい方におすすめしたい、地元民に愛される老舗の沖縄そば屋をご紹介します。長年受け継がれてきた秘伝の出汁や、昔ながらの製法を守り続けるお店など、歴史を感じる一杯を体感してみましょう！

2-1.牧志そば

牧志そばは、戦後から続く宮古そばの老舗店です。国際通りのアーケード街を抜け、さらに奥へ進んだ裏路地にあり、昔ながらのローカルな雰囲気を味わうことができます。

もっとも分かりやすいアクセス方法は、市場本通りから向かうルート。「夕凪」というお土産店と、「松原屋製菓」というお菓子店の間にある通路を進み、「ポーたま 牧志市場店」が見えたら左へ曲がると到着します。少し奥まった場所にあるため、周辺の街並みを楽しみながら探してみてください。

お店に到着すると、宮古島の神様であるパーントゥ※の顔はめパネルがお出迎えしてくれます。入口の扉を囲む縁が、沖縄定番の箸「うめーし（赤黄箸）」のデザインになっているのもかわいらしいですね。

店内にはテーブル席が4卓、カウンター席が8席あり、ゆったりとした造り。家族や友人とのグループ旅行でも利用しやすそうです。注文は食券制で、QRコード決済にも対応しています。

今回UMUI Clip編集部スタッフは、「パーントゥそば」と「ソーキそば」を注文。パーントゥそばには、なんともシュールな表情のパーントゥが刻印されたかまぼこがトッピングされています。アーサもたっぷりで、磯の風味がふわっと広がります。

ソーキそばには、表面を香ばしく炙ったソーキがごろっと2つトッピングされています。透明感のあるスープは一見あっさりしているように見えますが、飲んでみると濃いめのしっかり味で、出汁の旨みを存分に感じられました。

国際通り周辺で沖縄そばを味わいたい方はもちろん、昔ながらの雰囲気を楽しみたい方にもぴったり。アーケード街の散策とあわせて、裏路地ならではの情緒を感じてみてはいかがでしょうか？

※パーントゥとは、ユネスコの無形文化遺産に登録されている宮古島の厄払いの神様。病息災の儀式として、仮面姿に全身泥だらけで民家を渡り歩きます。

2-2.ソーキそば専門店 田舎

ソーキそば専門店 田舎は、リピーターの多さで知られる沖縄そば店の名店です。国際通りのアーケード街の奥まった場所にあり、店先からも長い歴史が感じられます。店内へ入ると、壁一面には芸能人や著名人のサイン色紙がずらりと並んでいます。

ソーキそば専門店 田舎の魅力ポイントといえば、令和とは思えない価格設定。看板メニューのソーキそばは、なんと600円！たっぷりのお肉を使ったソーキそばは、値上がり傾向のなか、ソーキそば専門店 田舎では、良心的な価格で提供し続けています。

麺には沖縄の老舗「亀浜製麺所」のコシのある細麺を使用しており、するするとしたのど越しと歯切れの良さを楽しめます。主役のソーキは、ビッグサイズ！箸でほろりと崩れるほど柔らかく煮込まれていて、ひと口食べると旨みがじゅわっと広がります。沖縄の日常を感じられる一杯を味わいたい方に、ぜひ訪れてほしい名店です。

MIYAGEYAスタッフはスープまで完飲！とろとろのソーキとコク深いスープは、一度食べると忘れられない味わいです。

2-3.我部祖河食堂（がぶそかしょくどう） げんじや～店

我部祖河食堂 げんじや～店は、ソーキそばの元祖として知られる人気店です。沖縄出身のUMUI Clip編集部スタッフも定期的に訪れる、お気に入りの一軒でもあります。国際通りの中心部にある「てんぶす広場」のすぐそばにあり、土地勘がなくても簡単に辿り着くことができます。

創業は1966年。もともと精肉店を営んでいた創業者が、余ったあばら肉を甘辛く味付けして提供したところ大好評だったことから、現在のソーキそばが誕生したといわれています。炎天下で働く人たちにスタミナをつけてもらいたいという想いで、しっかりとした味付けとボリューム感のあるソーキそばになったそう。その味は今に受け継がれ、多くの人に愛され続けています。

牧志店は屋台を思わせるような外観が特徴。店内にはカウンター席とテラス席があり、全18席のアットホームな雰囲気です。

看板メニューのソーキそばは、秘伝のタレでじっくり煮込まれた大きなソーキがたっぷり。ほろほろと柔らかいソーキは食べ応え抜群。麺の量もしっかりあるため、一杯食べ終える頃には心もお腹も満たされ、力が湧いてくるはず。ガツンとした沖縄そばを味わいたい方はぜひ訪れてみてください。

3.斬新な進化系メニューが楽しめる国際通り周辺の沖縄そば屋

ここからは、定番の沖縄そばをすでに味わったことがある方や、「ちょっと変わった一杯を食べてみたい！」という方におすすめの、進化系沖縄そば店をご紹介します。

沖縄そばの伝統を大切にしながらも、新しい食材や調理法を取り入れた個性豊かなメニューが勢ぞろい。ここでしか出会えない、新感覚の沖縄そばをぜひ味わってみてくださいね♪

3-1.花はな商店

花はな商店は、輪切りのレモンをたっぷりと敷き詰めた「花レモンそば」が名物の人気店です。昔ながらの建物をリノベーションした店内は、どこか懐かしい雰囲気。カウンター席やテーブル席に加え、広々とした座敷席もあり、子供連れでも利用しやすい環境が整っています。

今回は、看板メニューの「冷レモンそば」とジューシー、唐揚げのセットを注文。器いっぱいに並べられた輪切りレモンは、見た目にも涼やか！金色の器もゴージャスです。

冷レモンそばをいただく際は、一緒に提供されるすり鉢でレモンを潰し、お好みの量だけ果汁を加えて仕上げます。爽やかな酸味が上品なスープに溶け込み、暑い日でも箸が進む軽やかな味わいに。喉越しの良い麺をすすれば、清涼感が口中に広がり、気分爽快。こってりした料理が苦手な方でも、これなら最後まで美味しく食べられるでしょう。

セットの唐揚げは、外はカリッと、中はジューシー。レモンそばの爽やかな味わいの合間に頬張ると、満足感もアップします。ジューシーは、飽きのこない優しい味付け。レモンそばとの相性ばっちりでした。

蒸し暑い沖縄だからこそ味わいたい、新感覚の沖縄そば。定番とはひと味違う一杯を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてください。

3-2.OKINAWA SOBA EIBUN

OKINAWA SOBA EIBUNは、進化系沖縄そばブームを牽引する注目の沖縄そば専門店。現在は那覇市を中心に4店舗展開しており、本店は壺屋やちむん通り近くにあります。

EIBUNは人気店のため、連日多くのお客さんで賑わいます。食事時は30分〜1時間半ほど待つことも珍しくありません。待ち時間を短縮したい方は、「TableCheck」のファストパスを利用するのがおすすめ。来店時間を事前に予約できるため、スムーズに案内してもらえます。

店内は、まるでおしゃれなカフェのよう。明るく開放感があり、女性一人でも気軽に入りやすい雰囲気です。OKINAWA SOBA EIBUN最大の魅力は、これまでの沖縄そばのイメージを覆すような創作メニューの豊富さ！麺は5種類から好みのものを選べるため、自分好みの一杯を楽しめます。

今回は根強い人気の、「釜玉ぶっかけ沖縄まぜそば」をオーダー。

魚介の旨みが凝縮された特製ダレが、もちもち食感のちぢれ麺によく絡み、一口食べるごとに幸せが広がります。甘辛く煮込まれた角切りの三枚肉もゴロゴロとたっぷり！卵を絡めることで全体が濃厚でまろやかな味わいにまとまり、食欲を掻き立てられる美味しさでした。

ほかにも、「牛もやしそば パクチーまみれ」や「特製冷やしジュレぶっかけまぜそば」など、思わず注文したくなる個性的なメニューが勢ぞろい。季節ごとに頻繁にメニューも変化していくので、何度でも通いたくなるはず。

国際通り周辺にある百貨店「デパートリウボウ」1階にオープンした新店舗「EIBUN palette」も、オープン直後から行列ができる人気ぶり。店内では、沖縄そばキットやオリジナルのアパレルグッズなども販売中です。整理券配布制で、電話呼び出しも可能。待ち時間はデパートリウボウ内でショッピングを楽しむのもいいですね♪

3-3.タイラ製麺所 沖縄 国際通り店

タイラ製麺所 沖縄 国際通り店は、自家製生麺にこだわった沖縄そば専門店。ゆいレール「牧志駅」から徒歩数分とアクセスも良く、国際通り観光の途中にも立ち寄りやすいお店です。店内は4人掛けのテーブル席が2卓と、壁に向かったカウンター席が4席のコンパクトな造りで、一人旅でも気軽に利用できます。

タイラ製麺所の自慢は、毎日店内で仕込む自家製生麺。細めの平打ち麺は、小麦の豊かな香りと、もっちりとした食感を楽しめます。

お店のイチオシは「ゆし豆腐アーサそば」。ゆし豆腐とは、沖縄では昔から親しまれている固まり切る前のふわふわの島豆腐です。一方のアーサはアオサのこと。ふんわりとしたゆし豆腐とアーサの風味が合わさることで、やさしくほっとする味わいに仕上がっています。

スープは豚骨とかつおの旨みがじんわりと広がり、あっさりしながらも奥深い味わいでした。

タイラ製麺所 沖縄 国際通り店では、なんと沖縄そば作りを体験することも可能。麺を打って茹で上げるまでの工程を体験でき、自分で作った沖縄そばをその場で味わえるのも魅力です。工程を気軽に楽しめる「麺づくり体験コース」は予約不要で参加でき、料金も1,480円（税込）とリーズナブル。天気が崩れやすい日の観光や、沖縄旅行の思い出作りにもぴったりですよ。

4.【ウチナーンチュ直伝】沖縄そばの通な楽しみ方

ここからは、沖縄そばを楽しむための豆知識をご紹介します。より美味しく食べるために沖縄そばの種類や味変方法、おすすめのサイドメニューなどをチェックしてみましょう！

4-1.沖縄そばの種類を知ろう

沖縄そばは、「トッピング」と「地域」で分類できます。まずは、トッピングごとの代表的な種類をご紹介します。

沖縄そば	沖縄のそば全体を指す総称であると同時に、三枚肉（豚バラ肉）がのった定番メニューの名前でもあります。甘辛く煮込まれた三枚肉の旨みと脂がスープに溶け込み、コク深い味わいを楽しめます。
ソーキそば	沖縄そばに次いで人気の定番メニュー。骨付きあばら肉の煮込みがトッピングされている。沖縄そばよりもやや値が張りますが、塊のお肉で食べ応え抜群！軟骨がとろとろになるまで煮込まれた「軟骨ソーキそば」も人気。
テビチそば	テビチとは、豚足のこと。ぷるぷるのコラーゲンたっぷりのお肉で、食べたら肌が若返ると言われており、女性に好まれています。見た目よりクセが少なく、初めてでも食べやすい一杯です。
ゆし豆腐そば野菜そば	完全に固まる前の島豆腐「ゆし豆腐」をたっぷりとのせた沖縄そば。ふわふわ、ほろほろとした食感で、あっさり優しい味わいが魅力です。二日酔いの日にも食べやすく、地元民にも根強いファンがいます。
野菜そば	もやしやキャベツ、人参などの炒め野菜をたっぷりとのせた沖縄そば。シャキシャキ食感がアクセントになり、ボリューム満点。豚肉も一緒に炒められていることが多く、二郎系ラーメンのようなガッツリ感を求めている方におすすめです。
山羊そば	骨付きの山羊肉をトッピングした沖縄そば。独特の風味があるため好みは分かれますが、沖縄らしい食文化を体験したい方にはぜひ挑戦してほしい一杯。高タンパク・低脂質で、実はヘルシーな食材でもあります。

先ほど紹介した「どらえもん国際通り店」のように、三枚肉やソーキ、テビチなどが一度に味わえるメニューを提供しているところもあります。「どのトッピングにするか選べない！」という方は全部のせをチョイスしてみては？

続いては、地域名が付いた沖縄そばの特徴をご紹介します。他にも色々な種類がありますが、ここでは旅行中に出会いやすい代表的な4種類をまとめました。

沖縄そば（沖縄本島）	太めのちぢれ麺や平打ち麺と、豚骨やカツオをベースにしたコクのあるスープが特徴です。首里そばや与那原そばなど地域ごとにも個性があり、本島内だけでも食べ比べを楽しめます。
宮古そば	太めのストレート麺に、カツオ節と豚骨を合わせた透明感のあるスープが特徴。あっさりとした優しい味わいで、三枚肉やかまぼこがトッピングされることが多いです。
八重山そば	細めでやわらかいストレート麺を使用。カツオ節ベースの澄んだスープが特徴で、島胡椒「ピパーチ」をかけて味わうのが定番です。
大東そば	太めのちぢれ麺はスープがよく絡み、もちもちとした食感が魅力。魚介や鶏などを合わせた出汁が使われることが多く、南大東島では郷土料理の「大東寿司」と一緒に味わうのが定番です。

4-2.沖縄そばをもっと美味しく味わうコツ

沖縄そばを食べるなら、ぜひ一緒に味わってほしいのが沖縄風炊き込みご飯の「ジューシー」。豚肉やひじき、にんじんなどの具材が入った素朴な味わいで、沖縄そばの相棒的な存在です。多くのお店ではジューシーとのセットメニューが用意されているので、お腹に余裕があればぜひ注文してみてください。

味変を楽しみたい方は、卓上に置かれている調味料にも注目！泡盛に島唐辛子を漬け込んだ「コーレーグース」は、ピリッとした辛さと泡盛の香りが加わり、沖縄そばを大人の味わいにしてくれます。

さっぱり食べたい時は「紅生姜」、爽やかな香りをプラスしたい時は「フーチバー（沖縄のよもぎ）」がおすすめ。少しずつ加えながら、自分好みの味を見つけてみてくださいね。

沖縄そばを食べる際は、器にも注目してみてください。沖縄の伝統的な焼き物「やちむん」を使用しているお店も多く、沖縄ならではの温かみを感じられます。素朴で味わい深いやちむんは、料理の色合いを引き立て、沖縄そばをよりおいしそうに見せてくれます。

5.旅の思い出を自宅でも♪沖縄そばをお土産にしよう

沖縄そばが気に入ったら、お土産として持ち帰ってみてはいかが？沖縄そばは、コンビニやスーパーで気軽に購入できるカップ麺タイプや乾麺タイプのほか、本格的な味を楽しめる生麺タイプまで種類が豊富です。中でもおすすめなのが、MIYAGEYAで販売されている高級沖縄そばキット「琉球生麺 Sui」です。

こだわりの生麺やスープがセットになっており、お店のような本格的な味わいを自宅で楽しめます。高級感のある上品なパッケージは、自分へのご褒美はもちろん、お世話になった方への贈り物にもぴったり！旅の余韻をご自宅でも味わってみてはいかがでしょうか。

6.まとめ

ここまで、国際通り周辺でおすすめの沖縄そば店をご紹介してきました。王道の人気店から地元民に愛される老舗、斬新な進化系メニューまで、国際通り周辺には個性豊かな沖縄そば店が数多くあります。

お店ごとに出汁や麺、トッピングにもこだわりがあり、食べ比べてみると沖縄そばの奥深さをより実感できるはず。気になったお店を巡ってみるのもおすすめです。ぜひこの記事を参考に、本場ならではの沖縄そばを心ゆくまで堪能してくださいね。

沖縄土産セレクトショップ『MIYAGEYA 那覇本店』が2025年12月1日にプレオープン

株式会社UMUI（本社：沖縄県那覇市）は国際通りから公設市場に続く“市場本通り”の沖縄県那覇市松尾2丁目8-28にて観光土産品を取り扱うセレクトショップ「MIYAGEYA」の1号店を2025年12月1日にプレオープン。

地元メーカーの商品を厳選し、AIによる購買データ分析やUMUI Clip編集部による観光情報配信を組み合わせることで、「お土産はどこで買っても一緒」という概念を変え、「観光客を待つお土産屋から選ばれるお土産屋」へと業界改革を目指します。

店名：MIYAGEYA那覇本店
住所：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2丁目8-28
アクセス：ゆいレール「牧志駅」から徒歩約8分
営業時間：10:30～18:30
定休日：なし
公式サイト：MIYAGEYA
運営会社 株式会社UMUIのリリース記事はこちら

※本記事に掲載している情報は、執筆・取材・リサーチ時点のものです。営業時間・料金・メニュー・イベント内容などは変更となる場合があります。最新情報は各施設・店舗・公式サイト等をご確認ください。

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